Borne de commande
Le client compose et règle en autonomie, le comptoir respire.
Pizzas, burgers & snacking
Pizza Village
Pizzeria de quartier à Saint-Ouen-l'Aumône, qui fait aussi burgers et tex-mex. Borne tactile à l'entrée, écran d'appel des commandes, et un site pour commander avant d'arriver.
- Lieu
- Saint-Ouen-l'Aumône (95)
- Type
- Pizzas, burgers & snacking
Le défi
Absorber les heures de pointe sans agrandir l'équipe
Dans un fast-food de quartier, tout se joue sur deux créneaux : le midi et le soir. C'est là que la prise de commande au comptoir devient le facteur limitant, et embaucher quelqu'un juste pour ces pics coûte cher à l'année. La borne de commande répond exactement à ça : elle encaisse les pics de flux, travaille midi et soir sans pause, et se rentabilise sur ce qu'elle évite d'embaucher.
La solution
Ce qui a été mis en place
Un système connecté, pensé pour le rythme de la maison.
Écran client
Les commandes prêtes s'affichent à l'écran : chacun sait quand récupérer la sienne.
Site de commande
La carte en ligne aux couleurs de la maison, accessible depuis n'importe quel téléphone.
Une borne tactile prend le relais à l'entrée. Le client compose son menu, découvre les extras et les formules au passage, paie, et l'équipe reste concentrée sur la préparation.
Un écran d'appel affiche les commandes prêtes : chacun voit où en est la sienne sans revenir au comptoir. Le site de commande complète le dispositif pour ceux qui préfèrent commander avant d'arriver et passer récupérer.
Le résultat
Ce qui a changé au quotidien
Un service qui tourne plus rond, et une équipe qui retrouve de l'air.
- La borne absorbe les pics d'affluence sans personnel supplémentaire
- Le client compose et paie seul, et se laisse tenter par les extras que la borne lui présente
- L'attente devient lisible : chacun suit l'appel de sa commande à l'écran
- Le site capte les clients qui préfèrent commander en ligne et passer récupérer
Le résultat est en ligne
Voyez le travail par vous-même
Le site de commande de Pizza Village, en conditions réelles.
Et si on faisait pareil pour vous ?
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